Un ristorante in un grattacielo di New York coniuga la posizione strategica con elementi di design domestico
Situato in cima alla torre di 60 piani 28 Liberty, edificio storico di Manhattan, questo bar, ristorante e spazio per eventi, progettato con grande sensibilità, sfrutta la vista sulla città e utilizza materiali caldi per creare un ambiente accogliente. Realizzato in stretta collaborazione con il ristoratore Danny Meyer, dell’Union Square Hospitality Group, il progetto in due parti si integra con la proposta di valore dell’edificio, volta a promuovere la storia architettonica del sito e l’apprezzamento dell’organizzazione per l’arte e l’intrattenimento.
Entrando al Manhatta — la zona ristorante e bar — il visitatore nota immediatamente l'ampia vista su Lower Manhattan che si apre alle spalle del bancone in noce nero lungo 12 metri, attraverso le enormi vetrate incorniciate da dettagli in acciaio. La parte frontale del bancone è in granito scolpito a mano, impreziosita da lampadari in ottone anticato che sono stati perforati per evitare riflessi sia sulle vetrate che sulle opere d'arte appese alle pareti.
Parla con Krista Ninivaggi di Manhatta e Bay Room
Sulla destra si trova la sala da pranzo "Ovest", che fa da contrappunto alla sala da pranzo "Est", entrambe disposte ai lati della cucina a vista e della parete dedicata ai vini. Per creare un'atmosfera rilassante, lontana dal trambusto della città, la palette dei materiali comprende pelle, noce, granito, silkallo e bronzo. Per i posti a sedere, i progettisti hanno scelto tavoli con piani in noce grezzo e sedie in stile mid-century, abbinati a panche blu scuro che fiancheggiano le pareti.
Il Bay Room circonda il Manhatta ed è il primo spazio per eventi privati dell'Union Square Hospitality Group. In grado di ospitare oltre 800 persone per un pasto, può anche essere suddiviso in zone separate per creare sale da pranzo indipendenti. Tuttavia, indipendentemente dall'area in cui ci si trovi, l'atmosfera generale è pensata per essere accogliente, nonostante la location di lusso.
Premio 2018 dell’International Facility Management Association per la progettazione e la realizzazione di una nuova struttura (di superficie inferiore a 3.700 metri quadrati)
Il bancone in noce nero di Manhatta, lungo 12 metri, è uno dei più lunghi della città e ha Manhattan come sfondo.
L'estetica classica e sobria della sala da pranzo permette al cielo e alla città circostanti di imprimere la loro impronta sullo spazio.
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25 ottobre 2023