“作为行业，我们必须在建筑设施所采用的技术以及前期选定的材料方面持续创新，以提升酒店的运营表现并最大限度地减少其碳足迹。”乔纳森·索斯盖特（Jonathan Southgate）在近期酒店与餐饮all酒店与餐饮可持续发展未来举行的专题讨论会上解释道。

该小组成员与来自仲量联行（JLL）和洲际酒店集团（IHG）的其他与会者共同探讨了如何在英国当前的立法环境下，酒店与餐饮 日益增长的客户期望酒店与餐饮 可持续发展酒店与餐饮 取得平衡。

当被问及他在小组讨论中的主要收获时，乔纳森指出，英国净零碳建筑标准（UKNZCBS）的目标对于我们的行业来说至关重要，它符合《巴黎协定》的要求，即到 2030 年，所有竣工项目在运营中都要实现净零碳排放，内含碳减少 > 40%。"这些目标虽然雄心勃勃，但对于推动我们的设计和开发方式发生巨大变化至关重要。

“英国净零碳建筑标准本身并不能推动酒店与餐饮 或任何其他酒店与餐饮 实现净零目标，真正起作用的是社会期望和商业驱动力。正是这些因素推动着企业治理和金融治理朝着净零目标迈进，从而产生涓滴效应，影响到各个具体项目和开发计划，进而促使更多项目方案以净零目标和‘改造优先’策略为导向。 该标准的作用在于为各行业提供了一个可验证的基准，以此为目标而努力。这是迈向正确方向的一步，我们今后必须积极拥抱并大力倡导。”

将可持续发展融入设计，既是对我们地球的管理，也是提供能够激发灵感和促进健康的场所。乔纳森接着说："作为建筑师，我们完全有能力从设计角度推动可持续发展，通过与我们的工程设计同事和客户进行密切的多学科合作，掌握正确的首要原则，为项目的成功奠定基础。八亿五千万 

Cundall强调说："我们从富有洞察力的讨论中学到的关键经验是：无论你是工程师、建筑师、开发商、用户、项目经理还是工料测量师，我们都有责任让地球变得更加绿色。