Die Projekte werden in 18 Kategorien ausgezeichnet und stammen aus fünf Kontinenten, darunter Europa, Asien, Nord- und Südamerika, der Nahe Osten und Afrika sowie Australien und der Pazifikraum.

Die Kategorie „In Another Space“ würdigt Gastronomiebereiche in den unterschiedlichsten Umgebungen, von Schiffen bis hin zu Flughäfen, von Museen bis hin zu Kinos. Die Neugestaltung der Gold-Premium-Wagen von Journey Beyond durch Woods Bagot wurde neben 24 weiteren internationalen Projekten für diese Kategorie nominiert.

Die Gold-Premium-Wagen wurden in den bekanntesten und traditionsreichsten Zügen Australiens eingeführt, darunter „The Ghan“ (der kürzlich sein 95-jähriges Jubiläum feierte), „Indian Pacific“ und „Great Southern“.

„Die Bahn hat den Zugang zu Orten und Ausblicken ermöglicht, die mit anderen Verkehrsmitteln nicht erreichbar sind“, fügt Rosina Di Maria, Partnerin bei Woods Bagot, hinzu. „Das Ziel der Neugestaltung ist es, ein breiteres Publikum anzusprechen, damit die Menschen das Land auf eine persönlichere Art und Weise erleben und mit ihm in Verbindung treten können, als wenn sie nur darüber hinwegfliegen.“

Die Gestaltung für eine fahrende Lokomotive erforderte kreatives Denken, um die Herausforderungen der Bewegung bei gleichzeitig kompakter Bauweise zu meistern. Der Entwurf von Woods Bagot erforderte einen umfassenden Prototypenentwicklungsprozess, bei dem maßgeschneiderte Einbauten und Oberflächen zum Einsatz kamen und bestehende Tischlerarbeiten wiederverwendet und aufgewertet wurden. Alle neuen Materialien wurden auf ihre Robustheit und Langlebigkeit geprüft, um die Lebensdauer der Wagen für ein weiteres Jahrhundert zu gewährleisten.

Das Design der Wagen verkörpert die Schönheit und Romantik, die seit jeher mit dem „Slow Travel“ verbunden sind, und würdigt das Erbe der berühmtesten Eisenbahnstrecken Australiens. Durch die Restaurierung geschätzter Originaldetails, darunter die kunstvoll verzierte Decke aus gepresstem Metall, die einst im Speisewagen „Queen Adelaide“ zu finden war, wird die Eleganz vergangener Zeiten eingefangen. Passend zum Design bietet die Speisekarte regional inspirierte, saisonale Zutaten, die aus den vielfältigen Regionen stammen, durch die der Zug fährt.

Mit seinen erdigen Farbtönen, den authentischen Materialien und den Anspielungen auf die Art-déco-Wurzeln des Zuges rückt das zeitgenössische Design den wahren Protagonisten in den Mittelpunkt: die Landschaft.

„Wir wollten das, was sich außerhalb des Zuges befindet, mit einem Design würdigen, das die Landschaft nicht beeinträchtigt, und so eine harmonische Verbindung zwischen Innen und Außen schaffen“, sagt Projektleiterin Bonnie Hamilton.

Die Gewinner der Restaurant & Bar Awards werden am 31. Oktober in Barcelona, Spanien, bekannt gegeben.

Die vollständige Auswahlliste finden Sie hier. 

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Isla Sutherland:
Spezialistin für Inhalte und Kommunikation (Australien und Neuseeland)